咳到嗓子冒烟,竟被这一杯治愈了!太滋润,不加糖就好甜!

之前在群里发了这张图,好多人以为是香椿。

知道它小众,没想到它这么小众。

这其实是湘西土家族朋友给我寄的头春紫金莓茶

左边紫色像雾一样的,是制好的干茶,右边香椿芽似的,是它的鲜芽。

喝法很简单,热水冲泡就行,却意外成了我的咽炎救星

不瞒你们说,现在只要听说谁喉咙痛、咳嗽,我第一时间都会推荐他们试试莓茶。

无一例外,都是立竿见影的好评!

有些同事一开始也不信,结果只需喝一泡,喉头服帖,人也服气了。

👉️春季咽炎复发,莓茶喝下去喉头不痒了,不需要频繁清嗓子了

👉️熬夜上火嗓子疼喝点莓茶,十分润喉,嗓门都大了

👉️流感前期喉咙痛、咳嗽,喝水都喇嗓子,莓茶喝下去第二天就缓解很多,还有睡眠变好的反馈······

见效快就算了,莓茶还很好喝。

同事们评价它是没有热量、不加糖的小甜茶

前调是微微苦,而后是清亮醒目的甜,有如含了一块土冰糖,回甘明显,甜韵很长。我喝过它之后,那一天喝清水都是甜的。

(高温会使花青素分解,紫色仅会出现3秒,图片仅供参考。)

夏天不想喝没味道的白开水,又怕喝茶影响睡眠的朋友,它就是天菜。

是的,莓茶名为茶,却不是茶,不含咖啡因,不会影响睡眠。

但茶的回甘、清甜、刮油的优点,它全都有。

更惊人的是,普通茶叶含有的黄酮含量3-4%,莓茶的总黄酮含量约40%,10倍之高!

这也是为什么喉咙不舒服时,莓茶喝下去就能立竿见影的感受到舒缓。

(因为黄酮具有强抗*炎作用,可以减轻咽喉黏膜的红肿和疼痛,并促进组织修复)

但黄酮的作用还远不止于此!

它又被叫作血管清道夫,对我们的心脑血管、皮肤健康也大有裨益。

尤其对于压高、脂高的、糖高、想抗老的人群,这茶是很好的养生搭档。

族人称它是“益寿神茶”、“土家神茶”
前面有同事反馈喝了之后睡眠变好,也不足为奇。
莓茶学名显齿蛇葡萄叶,是很多护*肝*片的植物成分提取来源,经常喝对我们的肝也有保护作用。
所以说这就是老祖宗的智慧啊:莓茶最早饮用历史可追溯到唐朝,曾作为贡茶进贡朝廷(《茶经》)

总之,我去年喝过之后,真的有种相见恨晚的感觉。

当即让商务姐姐去产地争取定制一批,可惜当时已经是秋天,早过了采茶期。

苦等了这半年多,直到今年清明,终于等到湘西永顺山头上的莓茶抽芽了。

给大家订到了今年头茬头春的莓茶

定制标准依然是业内罕见的精品水准,别家找不到这么高品质的:

✅️只选湖南永顺莓茶,非移栽真核心

✅️只选紫金莓茶,不做白莓茶,花青素含量高

✅️只采头春头采的芽头,紫度达到90%以上

✅️由永顺莓茶制作技艺非遗传承人监制

✅️和湖南农业大学教授团队合作,无农残、绿色安心

提醒大家,今年鲜芽价格暴涨

菜菜是去年提前预定,才能维持原价,不涨价!

但也只有1500份!今天真的不够抢!

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1、市面上卖的、产区见到的99%都是白莓茶,我们做的是永顺极小众的莓茶新品种:紫金莓

紫金莓的紫,指的是花青素含量,越紫花青素浓度越高。(业内用10-90%紫度来衡量)

花青素跟黄酮一样是极强抗氧化物质,对眼睛、皮肤尤其有好处。

喝紫金莓茶,不仅有中医方面的清热功效,还有两大抗氧物质给身体击杀自由基,强劲抗氧、抗炎、抗老

1杯顶3倍功效,完美符合我对“密集型养生”、“高营养密度养生”的需求。

我的运气也是真的好。

紫金莓还是新品种,市面乱象严重:

传统白莓不含花青素,少数变异白莓含有约10%紫度,会被拿来冒充紫金莓销售。

更黑心的会用白莓染色,养生不成还害人不浅。

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而我们这次定制,追根溯源,直接结缘到了湖南农业大学教授团队以及永顺莓制作技艺非遗传承人。

这片是我们合作定制的基地:

👉️地处湘西永顺深山中,环境非常原生态

👉️是湖南农大研究院的合作原料基地
👉️获得了绿色农产品认证
👉️所产紫金莓茶还入选了832平台(一个zf帮扶平台)
要知道,莓茶生长到800-1000米海拔的山区里,很难实现标准化种植,基本都靠农户自种、茶厂采购。
大部分品牌的模式都是靠散户供货,但我们的基地,是自己给苗农户,并按我们的标准种植,坚持不打药,只用农家肥(所以罕见的拿到了莓茶的绿色有机证书)。
种植紫金莓茶最大的难度,在于保护它的花青素(也就是紫度)
而花青素浓度受到气候、土壤影响很大,浓度很不稳定。所以市面上通常为了保证货量和成本,会多个紫度掺着卖。
但菜菜定制,因为有教授团队的技术护航,不仅做到了100%纯紫金莓,不掺白莓,不染色,还达到了90%紫度(目前紫金莓最·高紫度)
用给我们做茶的非遗大师翟师傅的原话说,一万株白莓出一株紫金莓,一万株紫金莓出一株90%高浓度,你做的是真正万里挑一的顶级货啊!
翟大师以为我们这样的选品标准肯定会卖高价,听到我们最终定价89时,差点给气笑了:你们也太实诚了!

再次提醒,今年鲜芽价格暴涨!稀缺紫金莓更是水涨船高!

今天前1500份!我们不涨价,维持去年原价!

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2、至于为什么没有跟风选盛名在外的张家界茅岩莓茶?

只因我们内部试喝后觉得永顺莓茶工艺更成熟,苦味少,甜润长。

养生茶要好喝,才能坚持喝,这一点,永顺莓茶赢很多。

(查阅史书发现,永顺还是《茶经》记录的唐朝贡茶区,其他产区都没有入选,可见永顺种植、工艺是有历史渊源,由来已久。)

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3、再说说这次为我们制茶的,永顺莓茶技艺非遗传人瞿师傅。

他是清朝泰记号茶庄第七代传人,回乡推介莓茶已有十余年,还帮助湖南农大的禹教授在本地培育种植紫金莓资源圃。

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他做的莓茶,不仅给学院研究,被官媒报道,还被作为旅游产品推向国际。

业内的茶叶大赛金奖更是拿到手软。(全是金奖!满墙的金奖!)

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可以说,瞿师傅的制茶标准,就是永顺莓茶的标准。

别家的茶都是学他做的!

我们的莓茶,经过晒青一炒茶一发酵一晒茶一烘干(提香)等21个步骤,才能最终制成干茶。

千斤新鲜莓茶出1斤紫金莓,可以说弥足珍贵!

4、收到今年这批头春头茬的莓茶,不得不感慨一句,我们所有的努力和辛劳都是值得的。

你们看,我们的紫金莓茶条索细长,紫霜覆裹均匀,这些都是黄酮和花青素的高凝聚的象征!

没见过90%紫度之前,以为紫金莓只是泛紫色。

见过菜菜家90%紫度后,就知道紫霜是肉眼可见的浓郁

仔细闻,香气非常纯粹,没有杂味,只有植物的清香。

用100℃滚水冲泡时,前3秒甚至能看到有漂亮的紫汤
这是低紫度、普通白莓都没有的!

农副产品非标品,冲泡的效果略有差异,图片仅供参考。另,100℃高温会使花青素分解,建议自己饮用头泡60°C水温更佳。)

别看干茶略丑,泡开后发现,全是顶级的芽尖
不会用藤条叶片来冒充,这正是头春头茬芽头的标志。

汤色金黄清澈透亮,茶底也没有其他杂碎,叶片完整饱满,尽是清新植物香。

对比我们在产区见到的其他莓茶,碎渣多,冲泡浑浊,品质不可同日而语。

5、但说再多,也不如直接给检测数据,来得直观、有说服力!我们的莓茶:

二氢杨梅素(黄酮物质):311mg/g(别家通常为200mg/g)

花青素:2.27%(蓝莓为0.2%,黑枸杞为3.6%)

莓茶名字的由来,正是因为它核心的黄酮成分——二氢杨梅素,在制茶过程中结晶成白霜,看起来像发霉了,得名霉茶,后觉得不雅,才改名莓茶。

换句话说,“霉”才是它的精华所在!

冲泡时千万别洗茶,结晶溶解在水里,吨吨吨全喝掉,一滴精华都不要浪费哦!

6、每年流感肆虐时,也是莓茶市场火爆时,各家直播间宣传天花乱坠,价格也参差不齐。

我们在产地不止一次听农户说,某某企业来收购去年甚至前年的陈茶当新茶卖。

记住一点,莓茶喝的是黄酮和花青素,喝新不喝老,喝芽不喝藤,喝紫比白好。
如果你急需莓茶的治愈力,又担心踩雷花冤枉钱,可以永远相信菜菜的溯源团队!
去年秋天第一次定制,我就预感到莓茶正在爆火,随时可能涨价。
果不其然,某甄选、大主播都下场溯源,连农户的陈茶都收光了。
(遇到很多客商来收变异白莓↓泛一点点紫色)
今年还是莓茶小年,倒春寒下雪冻坏了不少芽头,永顺莓茶大减产。

加之永顺莓茶比恩施、张家界早抽芽、早上市,这俩产区都跑来采购(贴上本地标签销售),导致永顺的鲜芽价格暴涨。

但因为我们去年秋天就预定好了这一批茶,不仅狠狠压住涨价潮,而且比去年秋天的80%紫度精品款再升级:

最后圈一下重点:
菜菜家精品深山紫金莓,极稀缺90%紫度!
一盒24g,共8泡+1泡试喝装
1盒89元,2盒158元,立省20元
试喝不满意支持7天无理由退货退款,运费自付)
放之市场随便比,都是相当高性价比的。
毕竟别家精品芽尖白莓都不便宜了,咱们158直接拿下两盒顶级紫金莓,可以说超值!
(顺便说一句,野/生莓茶极其罕见,大家听听就好
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注意注意!!

这价格仅限前1500份!

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下面这些朋友,记得务必多备2盒!

✔️日常经常用嗓的,如老师、主持

✔️应酬多烟酒不离手的

✔️容易中招感冒、咳嗽

✔️压高、脂高、糖高的

✔️熬夜压力大,小肝经常受伤的

✔️对茶多酚敏感,担心喝茶后睡不好的

最后想分享一下在永顺的见闻。

以前看湖南卫视宣传莓茶致富,到了产地才有实感。

山头、收购站、茶厂,涌来了很多老人、妇女劳动力。
虽然鲜芽按品相分三六九等价格不同,但留守山区的土家族人能在采茶季收入一笔可观的生活费,让人觉得暖心。
这也是菜菜团队一次次深入西南腹地的初心,希望将物产带出大山,让山民和消费者都获利共赢。
目前来看,我们的每一份定制品,都没有辜负。

冲泡方法

第一泡:60℃左右的水冲泡,让花青素充分析出(高温会使花青素分解,另外莓茶表面的白霜(黄酮)必须用100°C沸水才能溶解,因此首泡60°C茶汤中可能会浮有白霜,是正常现象,不影响饮用)

第二泡:90℃进行冲泡,让黄酮充分析出
第三泡:常温矿泉水,满口回甘,清冽爽口
禁忌人群:婴幼儿、胃溃疡不喝,孕妇、哺乳期遵医嘱。
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