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小叶苦丁茶，并不属于茶叶，属于木犀科女贞属粗壮女贞。民间俗称小叶苦丁茶.近年来，由于东南亚国家的消费者对中国的传统医学的认识和了解，对药食同源的认同,加上饮用苦丁茶具有一定的保健价值。

小叶苦丁茶初饮时小苦微甘，然后在口中弥漫着淡淡的香甜。是不含咖啡碱的代用茶饮品。

用木樨科女贞属小叶女贞的鲜叶加工而成的非茶类产品"青山绿水"，民间也俗称小叶苦丁茶.近年来，由于东南亚国家的消费者对中国的传统医学的认识和了解，对药食同源的认同,加上饮用苦丁茶具有一定的保健功效，产品市场前景看好,种植面积不断扩大，产量逐年上升。

苦丁茶又叫大叶茶或大叶冬青，在原产地大新县苦丁村又名富丁茶或登茶。古称皋卢茶，.为冬青科冬青属。新加坡、马来西亚称“茶王”，台湾称“一叶青”，日本叫“多罗树”，1981年厦门大学生物系曾沧江教授根据从大新县采到的标本鉴定，并命为“苦丁茶冬青”。

野生小叶苦丁茶一芽一叶均是野生，质地无比优异。它经科学方法精制，具有一般苦丁茶难以企及的长处：茶色青翠，茶汤晶莹，茶香幽远，口感甚佳，苦中有甘，舌苔生津，韵味绵长，值得回味，却药用价值极高，饮后使人久久不能忘怀。

苦丁茶多分布在低山中下部和丘陵台地，喜生于温暖湿润土层深厚肥沃疏松地带，为中性偏荫树种，海拔200-600米。苦丁茶为常绿高大乔木,树形圆锥状，干形通直，皮灰色，枝桠不规则轮生，枝条贺形；单叶互生，革质，叶缘有锯齿，叶柄粗短圆形，无槽沟；花着生于前年枝条叶腋，直径一厘米左右，黄色，多数排成假圆锥形花序，雌雄同株，且雌蕊雄蕊同花；丰收之年果实累累，果枝一串串长达15-18厘米，8-9月果实由青绿色变成紫红色即成熟，且背面有皱纹，质硬。

苦丁茶的功能

据1987年大新县志记载：“苦丁茶是用茶树的嫩叶加工而成，此茶独特，既可泡茶饮，又可作药用，具有消炎解毒、杀菌、止痒等作用，主治肝风、耳鸣、耳聋；含服能止牙痛，还可防治胃炎、肝炎、咽喉炎、鼻炎、肚泻、痢疾、高血压等症。该茶叶有个特点，用量极少，又易还原，一杯开水只需放一、两叶，便很快分泌出丝状黄汁，叶色由黑还原为绿色，茶水苦中有甘，先苦后甜，饮之精神倍爽，吃油腻后，饮之更佳。”

丁洋，医学博士首都医科大学附属北京中医医院介绍小叶苦丁茶好处

小叶苦丁茶的功效为清热解毒、明目清肝、益喉润肺、除烦止渴，作用为降血压、降血脂、降低胆固醇等，具体分析如下：

1.功效

小叶苦丁茶味甘、苦，性寒，归肝、肺、胃经，有清热解毒、明目清肝、益喉润肺、除烦止渴的功效。

2.作用

小叶苦丁茶具有降血压、降血脂、降低胆固醇和清暑解毒、消炎杀菌、健胃消积、提神醒脑、明目益思等作用。为凉肝散风、止痛消炎良药，此外，对治疗高血压、肥胖症、咽喉炎等疗效显著。对鼻咽癌、食道癌也有抑制作用。小叶苦丁茶还含有大量的茶多酚，能有效防止口腔内细菌的生长繁殖，防止口臭。

3.禁忌人群

风寒感冒者、虚寒体质者、慢性胃肠炎患者、经期女性、产妇等人群不适宜饮用小叶苦丁茶。

4.副作用

小叶苦丁茶一般没有明显副作用，但饮用过多可能导致腹痛、腹泻。

建议：遵医嘱适量饮用。

学术论文内容来自

易帆，彭勇，许利嘉，肖培根. 小叶苦丁茶的研究进展．《CNKI》，2013

何萍，刘晓霞，郑文佳，申东. 贵州小叶苦丁茶不同加工技术研究初报．《CNKI》，2006

刘苏萍. 余庆县小叶苦丁茶文化旅游品牌建设探析．《CNKI》，2011

徐泽，彭萍，候渝嘉，胡翔等. 小叶苦丁茶的栽培、加工技术要点．《CNKI》，2004

刘晓霞，周国兰. 贵州小叶苦丁茶冷后浑试验．《CNKI》，2004

据《遵义府志》《明统志》记载：“茶、府县俱有”。“又有苦丁茶……皆生山谷”。

《余庆县志》典载：“距松烟铺百七里，地名火煤塘。路旁有山王庙，庙后有苦茶树一株。树身弯曲至地，另生根茎。弯处苑若门形。茶倒置，犹复生气勃勃，其颠末去地四、五尺，枝叶下荫。盛夏，行人往来均憩息其下。”

《余庆县志》记载有“小叶女贞”，以及“康熙《余庆县志》，将茶叶列为县内土产类……为零星种植，手工制作，品质不高，群众多饮野生苦丁茶、甜茶等”。苗家人世代饮用已有2000多年的历史，为长寿饮品。

李时珍《本草纲目》记述，苦丁茶“叶苦、性平、止渴、明目、除烦、消痰、利水、通小肠、止头痛烦热、清止膈、利咽喉。”

人民卫生出版社《中医大辞典》中药分册载：“苦丁茶，入肝、肺、胃经、散风热、清头目、解毒消炎”。

《浙江药用植物物志》载：“苦丁茶主风热头痛、目赤肿痛、鼻炎、口腔炎；外治乳腺炎初起，烫伤、黄水疮、骨折肿痛”。

《四川药品标准》载：“苦丁茶有祛痰、镇咳、平喘、消炎，用于慢性支气管炎，对冠心病、高血压也有帮助。

获权威机构医学检验，富含丰富的人体所需营养成分、微量元素、矿物质、17种氨基酸和钾、钠、钙等多种人体所需化合物和茶多酚、还原糖等多种物质。

余庆小叶苦丁茶经中国科学院成都分院分析测试中心等部门检测，其含总糖2.7%、还原糖1.01%、蛋白质22.37%、茶多酚18.02%、水溶出物52.37%，同时含有多种氨基酸和人体所必须的微量元素，黄酮、γ-氨基酸和植物多糖、钠、钾、钙等元素含量较高，几乎不含咖啡碱，仅0.087%。